kattyanneru Time required : 40minutes
Deep-fried chicken | Aoi's school lunch room / Recipe transcription of magic recipes to eat with children
お気に入りに追加- Number of Subscribers
- 23.6万人
- Number of View
- 1,619.7万回
- Number of Videos
- 319本
Ingredients
- 鶏もも肉 : 500g
- しょうゆ : 大さじ1と1/2
- 生姜汁 : 小さじ1
- 片栗粉 : 適量
- 油 : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
生姜をすりおろす
01:02
生姜を皮ごとすりおろす。
お皿にのせたキッチンペーパーの上に、すりおろした生姜をのせてよく絞る。 -
2)
鶏肉に下味をつける
02:05
ボールにしょうゆ、1で絞った生姜汁を入れる。
一口サイズに切った鶏もも肉を加え、よく揉みこみ、15分漬けこむ。 -
3)
鶏肉を揚げる
03:28
Put 2 in a colander and drain the juice.
Sprinkle the chicken thighs with potato starch and fry in oil warmed to 170 ° C until the whole is deep-fried. -
4)
仕上げる
05:54
油を切って、皿に盛り完成。
Point
・生姜の皮に香り成分や栄養素があるので、皮ごとすりおろすと良い。
・子供用はすりおろしではなく、しぼり汁を入れると食べやすくなる。
・余った生姜汁は保存袋に入れて冷凍保存すると良い。
・揚げる前に汁気を切ることで、おいしく仕上がる。
・片栗粉は一つずつまぶすことで、見た目も良く仕上がる。
関連するレシピ
Cooking Time required : 10minutes
Low-carb daily routine of type 1 diabetic masa Time required : 60minutes
Chara Rinko Time required : 30minutes
Let's spread the recipe and support it!