なすと鮭のみぞれあんかけ｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
揚げ芋｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 17.1万人
- 再生回数
- 2,016.5万回
- 動画数
- 123本
材料
- じゃがいも : 3個(350g〜370g)
- 上白糖 : 大さじ3
- ホットケーキミックス : 1袋(150g)
- 牛乳 : 120ml
所要時間
20分
手順
-
1)
じゃがいもの下準備をする
00:52
じゃがいもを水洗いする。
皮を剥いて芽を取り除く。
耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、電子レンジで600W6分加熱する。
ラップの隙間を開けて蒸気を逃し、ラップを外す。
マッシャーで潰す。 -
2)
生地を作る
01:34
1に上白糖を入れてゴムベラで混ぜる。
生地をひと掴みして丸める。
同様に10個作ってバットに置く。 -
3)
衣を作る
02:27
ホットケーキミックスをボウルに入れる。
牛乳を入れて混ぜる。 -
4)
揚げる
02:44
フライパンに底から高さ約1cmの油(分量外)を入れる。
中火で熱して温度を160度に上げる。
弱火にする。
2を3につけて余分な生地を取り除き、油(分量外)に入れる。
揚げ色がついたら裏返す。
転がしながら約3〜4分揚げる。
クッキングペーパーに乗せて油を切る。
残りも同様に揚げて完成。
Point
・約10個分の分量である。
・じゃがいもは新じゃがいもを使用している。
・じゃがいもは竹串がささる柔らかさになるまで加熱する。
・4の工程の際、油(分量外)に箸を入れて細かい泡が上がってきたら温度が上がった目安。
・生地が余った場合は生地だけを揚げても良い。
関連するレシピ
オートミールお好み焼き｜オートミールで痩せるチャンネル【ドムス】さんのレシピ書き起こし
オートミールで痩せるチャンネル【ドムス】 所要時間 : 15分
ケーキ（チョコレートムースケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 50分
リンゴパイ｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
唐揚げ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 60分
洋風茶碗蒸し｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書きおこし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
ミルクキャラメルキャンディー｜ochikeronさんのレシピ書き起こし
ochikeron 所要時間 : 30分
パン（豆腐パン）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 10分
プロテインマグケーキ｜ちゃぴさんです。さんのレシピ書き起こし
ちゃぴさんです。 所要時間 : 分
海鮮炒飯｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
