キヌアポリッジ｜Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
Peaceful Cuisine 所要時間 : 30分
丼（目玉焼き丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
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- 614本
材料
- 卵 : 2個
- 刻みのり : 適量
- 長ネギ : 適量
- 削り節 : 適量
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
- ご飯 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
焼く
00:30
フライパンを強火で温める。
器にご飯、刻みのりを盛る。
フライパンに油(分量外)を入れ、卵を割り入れる。
白身が固まったら、半分に折る。
火を弱め、(A)を加えて焼く。
裏返して焼く。 -
2)
仕上げる
03:18
1の器に目玉焼きを乗せ、フライパンのタレをかける。
長ネギ、削り節を乗せて完成。
Point
・フライパンひとつで、短時間、簡単な工程で作ることができる。
・あらかじめ器にご飯と刻みのりを盛っておくと効率よく進められる。
・フライパンはよく温めてから卵を割り入れる。
・卵を割り入れたら、卵同士が引っ付かないように離して焼く。
・(A)を加えたら、醤油を香ばしくするために、軽く焦がすようにして加熱する。
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