George ジョージ 所要時間 : 45分
冷麺(しらたき冷麺)|Miyake Runaさんのレシピ書き起こし
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材料
- しらたき : 1袋
- キムチ : 適量
- ハム : 1枚
- 茹で卵 : 1個
- きゅうり : 1/2本
- 刻み海苔 : 適量
- (A)キムチの素 : 大さじ1
- (A)コチュジャン : 大さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)おろしにんにく : 小さじ1
- (A)酢 : 大さじ2
- (A)水 : 100cc
- 氷 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
しらたきを冷やす
01:28
しらたきのアクを抜き、冷蔵庫で冷やす。
-
2)
具材を切る
01:40
きゅうり、ハムを千切りし、茹で卵を半分に切る。
-
3)
仕上げる
02:12
器に(A)を入れて混ぜ、しらたきを加える。
氷、具材、キムチ、刻み海苔をのせたら完成。
Point
・具材の種類は、お好みで変更可能。
・調味料の量は、お好みで変更可能。
・お好みで、果物をのせてもおすすめ。
・砂糖は、お好みの甘味料に変更可能。
・アク抜き不要のしらたきを使用する場合は、アク抜きをしなくて良い。
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