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電子レンジOnly!高タンパク照り焼き丼|メトロンブログさんのレシピ書き起こし

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動画数
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材料

  • 鶏もも肉 : 1枚(300g)
  • (A)しょうゆ : 大さじ1と1/2
  • (A)はちみつ : 大さじ1と1/2
  • きのこ(しいたけ、しめじ等) : 適量
  • カット野菜 : 丼1杯分
  • 刻みねぎ : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下ごしらえをする 00:49

    鶏もも肉に包丁で切り込みを入れる。
    耐熱容器に鶏もも肉を入れ、(A)を加えて揉みこむ。
    きのこはぶつ切りにし、鶏もも肉が入った耐熱容器に加える。

  2. 2) 加熱する 02:30

    1の耐熱容器にラップをかけ、600Wのレンジで3分半加熱する。
    鶏もも肉を裏返し、再度ラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。
    加熱した鶏もも肉を別皿に移し、タレはラップをかけずに、600Wのレンジで3分加熱する。
    タレが入った容器に鶏もも肉を戻し、鶏もも肉とタレを絡める。

  3. 3) 盛り付ける 05:53

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
    丼にカット野菜を入れ、鶏もも肉を乗せる。
    上からタレをかけ、刻みネギを乗せる。

Point

・きのこは、好みによって使用しなくても良い。
・下ごしらえで、鶏もも肉に切り込みを入れておくことで味が染み込みやすくなる。
・はちみつは砂糖で代用可。
・カロリーが気になる場合は、鶏もも肉の皮は取り除くと良い。
・好みで七味唐辛子をかけても良い。

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