作ってみた！かっちゃんねるさんのレシピ「親子あんかけ丼」。 2026.03.14

あんかけと言えば・・・

かっちゃんねるさんのレシピから「親子あんかけ丼」。あんかけというと名古屋に住んだことのある身としては真っ先にパスタ！となりますが今回は親子丼。

レシピよりも少し多めの鶏もも肉。あとで理解しましたがちょっとカットのサイズが大きすぎました。

 

水溶き片栗粉いれたところ。すぐにとろみがつきました。

 

溶き卵を入れ加熱したところ。卵の固さをどの程度にするのかよく決めずにここに至ったのであわわ・・・となりまして。。。

 

ご飯にかけて完成。

 

実食して

お手軽、美味い。これにつきます。やはり、仕事かかえってつかれた体でササっと作ってハイごちそうさまでした、となるのが非常にいい！僕はちょっともも肉のサイズを大きくカットしてしまったので、ちょっと火の通りに時間を擁しましたが、もっと小さく切れば加熱の時短にもなりそうです。

疲れたときには、サッと食ってパパっと食べる。忙しい毎日を送る方、これから独り暮らしの方々などにぴったりだと思います。

 

作ってるひと

一人暮らしの男M氏（星新一風に）です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。