落花生茹で方|無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
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材料
- 落花生 : 適量
- 塩 : 適量
所要時間
40分
手順
Point
・落花生は、必ず生のものを使用する。
・落花生が汚れている場合は、水洗いしてから茹でる。
・落花生は、多めのお湯で茹でる。
・塩は、沸騰したお湯に対して5%程の塩分濃度を目安とする。
・必ずお湯を沸騰させてから、落花生を入れる。
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