パプリカ切り方|美味しい自由研究さんのレシピ書き起こし
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材料
- パプリカ : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
ヘタとワタを取り除く
00:50
パプリカの上部を切り、ヘタを取り除く。
ワタを切り落とし、適当な大きさに切る。 -
2)
パプリカを切る
01:45
残ったパプリカの、下部を切り落とす。
垂直に包丁を入れて開き、ワタと種を切り落とす。
Point
・パプリカを切る際は、平らにして切るとおすすめ。
・種はくり抜くのではなく、包丁で削ぐように切り落とすと良い。
・ピーマンでも、同様の切り方が出来る。
・パプリカは、カポナータなどの料理に活用してもおすすめ。
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