さといも茹で方（皮むき）｜食材図鑑さんのレシピ書き起こし

さといもを皮付きのまま10分程水につける。

さといもの中心部分にに包丁で1周切り込みを入れる。

耐熱ボウルにさといもと水を入れ、ふんわりとラップをする。
600Wの電子レンジで5分加熱する。
硬ければ、箸がすんなり刺さるまで1分ずつ追加して加熱する。

キッチンペーパーでさといもの両端を持ち、切り込みから押し出すようにして身と皮を分ける。