サラダ（ゴーヤとハムとツナのサラダ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
蒸しパン（かぼちゃ蒸しパン）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- かぼちゃ : 300g(種を取る前)
- (A)卵 : 1個
- (A)砂糖 : 大さじ5
- (A)サラダ油 : 大さじ5
- (A)牛乳 : 大さじ5
- ホットケーキミックス : 150～200g
所要時間
35分
手順
-
1)
かぼちゃを潰す
00:15
かぼちゃの種を取り、1/4は飾り用に切り分ける。
残りのかぼちゃは大きめに切り、水に濡らしてボールに入れる。
ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。
軟らかくなったらかぼちゃの皮を取り、フォークで潰す。 -
2)
生地を作る
01:44
1に(A)を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。 -
3)
加熱する
02:46
耐熱容器にクッキングシートを敷き、2を入れる。
飾り用のかぼちゃを1cm角に切り水に濡らし、ラップをして電子レンジ600wで1分30秒加熱し、生地の上に乗せる。
ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。
10分間冷ましたら完成。
Point
・かぼちゃの味が強くないので、嫌いな方も食べられるかも。
・動画内の分量は、15㎝角深さ8㎝の耐熱容器1個分
・かぼちゃを加熱する前に水に濡らすとパサつきにくい。
・電子レンジ600wで5分は、500wで6分でもよい。
・かぼちゃの皮は剥かずにそのまま食べてもよい。
・牛乳の代わりに、豆乳を使ってもよい。
・クッキングシートの代わりに、バターや油を塗ってもよい。
・しっとり仕上げる為にも、10分冷ますことが大切。
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