クレープ（ホットケーキミックスのクレープ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
鍋（餃子鍋）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- もやし : 200g
- 冷凍餃子 : 1袋(12個)
- にんにく : 1片
- 練り中華だし : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ2
- (A)白だし : 小さじ2
- (A)みりん : 小さじ2
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)水 : 220ml
- ニラ : 1束
- 輪切り唐辛子 : 適量
- いりごま : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
野菜を切る
01:50
ニラの長さをそろえて切る。
にんにくの皮を剥き、薄切りにする。 -
2)
加熱する
02:35
土鍋にもやしを入れ、その上に冷凍餃子を入れる。
練り中華だしを小さくして全体に入れる。
(A)を入れ、にんにくを全体に入れたら加熱する。
沸騰したら蓋をして、弱めの中火で10～15分煮る。 -
3)
仕上げる
04:40
最後にニラを上に乗せる。
輪切り唐辛子といりごまを上にかけて、蓋をして少し煮る。
ニラに火が通ったら完成。
Point
・冷凍餃子で作る、簡単もつ鍋風お鍋レシピ。
・鍋だしを使わなくても、濃厚で刺激のあるスープができる。
・ニラは長さを揃えておくと、盛り付けが綺麗にできる。
・いりごまは、捻りながら炒れると香りがたってよい。
・味変でラー油を入れてもよい。
・締めはラーメンかうどんか雑炊をお勧めしている。
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