ケーキ（チョコレートパウンドケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

チョコレートの半分は、出来る限り細かく刻み耐熱ボウルに入れる。
もう半分は、手で適当に砕きチョコチップを作る。

ボウルに牛乳を加え、軽く混ぜたら600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜてチョコレートを溶かす。
無塩バターを600Wの電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜて溶かす。
別のボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく混ぜる。
グラニュー糖を加え、泡立てるようによく混ぜ溶かす。
無塩バター、チョコレート液を加えその都度よく混ぜる。
(A)をふるいながら加えよく混ぜる。
チョコチップを加え、軽く混ぜ合わせる。

型に2を流し入れ、軽く持ち上げて落とすを3回繰り返し空気を抜く。
170度で余熱したオーブンで7分焼く。
一旦取り出し、真ん中に切れ込みを入れ、170度のオーブンで33分焼く。
竹串を刺して生の生地が付いてこなければ、型から外しキッチンペーパーを上に乗せて冷ます。
粗熱が取れたら完成。