和え物（きゅうりと梅肉チューブの和え物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
生姜焼き（新玉ねぎと豚バラ肉の生姜焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 新玉ねぎ : 1個
- 豚バラ肉 : 200g
- 小麦粉 : 適量
- 油 : 少々
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)生姜チューブ : 5cm
所要時間
15分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:00
新玉ねぎの皮を剝いて泥を洗い流す。
薄めのくし切りにし、軽くほぐす。
豚バラ肉を一口大に切り、小麦粉を全体に絡める。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:13
器に(A)を入れ、軽く混ぜて砂糖を溶かす。
-
3)
炒める
01:31
フライパンに油を引いて火にかけ、豚バラ肉を入れて炒める。
軽く色が変わったら、新玉ねぎを加えて炒める。
新玉ねぎがしんなりしたら2を加え、全体に馴染ませる。
水分が飛んで全体に味が馴染んだら完成。
Point
・簡単に作れる、豚バラ肉の生姜焼きレシピ。
・豚バラ肉に小麦粉をまぶしておくことで、味が絡みやすくなる。
・甘辛い味付けで、新玉ねぎの甘さが引き立つ一品。
・おかずとしても、おつまみとしても使えるご飯によく合う一品。
・お好みで七味唐辛子をかけて食べてもよい。
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