蒸しパン(紅茶蒸しパン)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- こめ油 : 大さじ1(約14g)
- ミルクティー : 120ml
- ホットケーキミックス : 150g
所要時間
10分
手順
-
1)
容器を準備する
00:45
容器のサイズに合わせてクッキングシートをひく。
-
2)
生地をつくる
01:15
ボウルに卵とこめ油を入れホイッパーで混ぜ合わせる。
耐熱容器にミルクティーを入れ、500Wの電子レンジで30~40秒温める。
ボウルに温めたミルクティーを加え混ぜる。
ボウルにホットケーキミックスを加え混ぜる。 -
3)
生地を加熱する
02:18
容器に2の生地を流し入れる。
生地の空気をぬき、ラップをかける。
500Wの電子レンジで4~5分加熱する。
容器にキッチンペーパーをかぶせ生地を冷まして完成。
Point
・タッパーのサイズは、横 約13cm 縦 約13cm 高さ 約6cmを使用している。
・クッキングシートがなければラップでも良い。
・ミルクティーはぬるいと感じるくらいに温まれば良い。
・生地は、容器の半分の高さになるように入れる。
・生地を加熱した後、竹串をさして生地が加熱されているか確認する。
・生地を加熱後、加熱されていないところがある場合は、追加で30秒ずつ加熱する。
・生地を加熱後、液体に近い場合は、追加で1分ずつ加熱する。
・翌日はパサつきやすいため、当日に食べきると良い。
・冷凍保存する場合は2週間保存可能。解凍するときは、500Wの電子レンジで30~40秒加熱する。
・所要時間に、生地を冷ます時間は含まれない。
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