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蒸しパン(紅茶蒸しパン)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
173本

材料

  • 卵 : 1個
  • こめ油 : 大さじ1(約14g)
  • ミルクティー : 120ml
  • ホットケーキミックス : 150g

所要時間

10分

手順

  1. 1) 容器を準備する 00:45

    容器のサイズに合わせてクッキングシートをひく。

  2. 2) 生地をつくる 01:15

    ボウルに卵とこめ油を入れホイッパーで混ぜ合わせる。
    耐熱容器にミルクティーを入れ、500Wの電子レンジで30~40秒温める。
    ボウルに温めたミルクティーを加え混ぜる。
    ボウルにホットケーキミックスを加え混ぜる。

  3. 3) 生地を加熱する 02:18

    容器に2の生地を流し入れる。
    生地の空気をぬき、ラップをかける。
    500Wの電子レンジで4~5分加熱する。
    容器にキッチンペーパーをかぶせ生地を冷まして完成。

Point

・タッパーのサイズは、横 約13cm 縦 約13cm 高さ 約6cmを使用している。
・クッキングシートがなければラップでも良い。
・ミルクティーはぬるいと感じるくらいに温まれば良い。
・生地は、容器の半分の高さになるように入れる。
・生地を加熱した後、竹串をさして生地が加熱されているか確認する。
・生地を加熱後、加熱されていないところがある場合は、追加で30秒ずつ加熱する。
・生地を加熱後、液体に近い場合は、追加で1分ずつ加熱する。
・翌日はパサつきやすいため、当日に食べきると良い。
・冷凍保存する場合は2週間保存可能。解凍するときは、500Wの電子レンジで30~40秒加熱する。
・所要時間に、生地を冷ます時間は含まれない。

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