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プリン(カラメルカスタードプリン)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3.1億回
動画数
1,352本

材料

  • (A)砂糖 : 20g
  • (A)水 : 小さじ1
  • 水 : 小さじ1
  • 牛乳 : 200ml
  • 卵 : 1個
  • 砂糖 : 30g
  • バニラエッセンス : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) カラメルソースを作る 00:02

    ボウルに(A)を入れて混ぜる。
    電子レンジで500W2分加熱する。
    水を入れて素早く混ぜる。
    耐熱容器に入れる。
    粗熱をとる。

  2. 2) プリン液を作る 01:14

    ボウルに卵を割り入れてコシを切るように混ぜる。
    砂糖を入れて溶けるまで混ぜる。
    牛乳を流し入れてムラがなくなるまで混ぜる。
    バニラエッセンスを入れて混ぜる。

  3. 3) 加熱する 03:00

    1に2を流し入れる。
    炊飯器の内釜にお湯(分量外)を入れる。
    カラメルソースとプリン液が入った耐熱容器を炊飯器の内釜に入れる。
    炊飯器に入れて通常炊飯で20分加熱する。
    保温で30分放置する。

  4. 4) 仕上げる 04:17

    炊飯器から取り出す。
    粗熱をとって冷蔵庫で6時間冷やす。
    爪楊枝でプリンの端を剥がす。
    お皿に盛って完成。

Point

・炊飯器で作るカラメルカスタードプリンのレシピ。
・材料3つで作れる。
・生クリームは使用しない。
・耐熱容器はお好みのものを使用する。
・卵はMサイズを使用する。
・バニラエッセンスを入れることで香り良く、本格的に仕上がる。
・保温する時間と冷やす時間は所要時間に含まない。

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