スープ（鯖チゲスープ）｜Marina Takewaki さんのレシピ書き起こし
Marina Takewaki 所要時間 : 20分
油そば｜【美味しく学ぶ】糖質オフのなおよキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 1,955.3万回
- 動画数
- 384本
材料
- 糖質0g麺（丸麺） : 1袋
- オイスターソース : 大さじ2
- 豆板醤 : 小さじ1
- めんつゆ : 大さじ2
- 酢 : 小さじ1
- ごま油 : 大さじ1
- 鶏ひき肉 : 80g
- 温泉卵 : 1個
- 白ごま : 大さじ1
- 万能ネギ : 適量
- メンマ : 適量
- ナッツ : 適量
- フライドオニオン : 適量
- ラー油 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
麺の水気を切る
04:24
麺の水気を切る。麺は茹でなくても構わない。
-
2)
タレを作る
04:40
ボウルにオイスターソース、豆板醤、めんつゆ、酢、ごま油を入れてよく混ぜ、タレを作る。
-
3)
鶏ひき肉を炒める
05:27
フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れて炒める。2）のタレを大さじ1入れて絡める。
-
4)
仕上げる
06:05
2）のタレに麺を加えてよく和える。器に麺を乗せ、鶏ひき肉やメンマ、温泉卵、砕いたナッツ、万能ネギなどを添えて完成。
Point
・糖質0g麺（丸麺）を使った糖質オフの油そばのレシピ。
・温かい麺がお好きな方は、麺を電子レンジで数十秒温める。
・具材が多めなので、具材が少ない場合は調味料が濃い可能性がある。オイスターソース、めんつゆを大さじ1と1/2に調整する。
・トッピングはお好きなものを選ぶ。万能ネギや温泉卵がよく合う。
・砕いたナッツの食感が良いアクセントになるので、沢山入れると美味しい。
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