炒め物（小松菜とエリンギのにんにくオイスターソース炒め）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
オートミールクッパ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 522.0万人
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材料
- オートミール : 30g
- 豚バラ肉 : 70g
- キムチ : 80g
- （A）水 : 300cc
- （A）創味シャンタン : 小さじ1弱
- （A）味噌 : 小さじ1
- （A）ごま油 : 小さじ1
- （A）黒コショウ : 適量
- 小ネギ : 適量
- ラー油 : 適量
- いりごま : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
炒める
01:47
フライパンを温め、2～3cm幅に切った豚バラ肉を炒める。
豚バラ肉からでた余分な油を拭き取り、キムチを加えさらに炒める。 -
2)
調味する
02:50
1に（A）を加え混ぜ合わせ、加熱する。
-
3)
オートミールを加え煮る
03:37
2が煮立ったらオートミールを加え混ぜ、柔らかくなるまで弱火で5分程度煮る。
-
4)
盛り付ける
04:03
器に盛り、小ネギをのせ、ラー油をかけいりごまをふる。
Point
・お米の代わりにオートミールを使用している為、低カロリーに仕上がる。ダイエット中の方にもおすすめ。
・豚バラ肉の代わりに豚ロース肉や豚こま切れ肉を使用する場合は、フライパンで炒める際に油をひく。
・味噌を加えることでコクが出る。
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