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練乳で作る生キャラメル|赤髪のともの実写チャンネル!!さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
91.0万人
再生回数
3.9億回
動画数
901本

材料

  • 練乳(缶) : 2缶

所要時間

10分

手順

  1. 1) お湯を沸かす 00:15

    深鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させる。

  2. 2) 練乳の缶を加熱する 00:18

    練乳の缶を横にして加え、弱火にする。
    30分置きに缶を裏返しながら、4時間半加熱をする。

  3. 3) 仕上げる 01:43

    缶を取り出して熱を冷ましたら、完成。

Point

・お湯が減ってきたら水を足し、常に缶を浸すようにする。
・缶を取り出したら、開けた際に溢れないようしっかりと熱を冷ます。
・より濃いめのキャラメルにしたい場合は、加熱時間を長くする。
・パンに塗ったり、コーヒーに加えてもおすすめ。

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