作ってみた！簡単レシピ🤍東京OLむむちゃん「挟むだけなのに旨すぎる。とろけるナス餃子」。 2026.04.25

失敗しました。でもトロトロ最高！

ちょっと欲張りまして肉ダネを入れすぎました。それとがちょっと硬かったかな。塩水となじませ方が悪かったのでしょう。シナシナになっているものもありましたから。

 

もう完全に失敗ですね・・・

 

あーあって感じになっています。。

 

いや、ちょっとほんとに悲しい見た目になってしまいました。。。

 

 

実食して

見た目があーあって感じです。しかし、食べるとめちゃ美味い！ありがとう東京OLむむちゃんさん。ナスのトロトロ具合が最高！ナス、タネ、チーズとの組み合わせは完璧ですね。肉ダネがえのきが入っているのでボリュームもあり。ごま油も入れたので、若干しつこいかなと思っていましたが、そんなこともなくいただけました。炊き立てのご飯と食べたのですけど、お代わりしてしまいして。おかずとして超優秀！でも、ビールとかにもとても合うと思います。肉ダネは余ったので、単品でまとめて焼きまして、結構焼き目をつけたんですけれどおいしゅうございました。

作るときは、やはりなすをシナシナにすることが重要。僕はそこがちょっと足りませんでした。あとですね、動画ではタネをZIPロックに入れ混ぜ込んでいましたが、小さめのものしかなかったのでビニール袋を使いました。やっぱりZIPロックのような厚みあるしっかりしたもののほうがいいかなと感じました。

 

作っている人

一人暮らしの男M氏（星新一風に）です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。