バター焼き（鶏もも肉とトウモロコシのバター醤油焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
生チョコタルト｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- チョコレート : 150g
- 牛乳 : 60g
- プチタルト(市販) : 9個
所要時間
80分
手順
-
1)
チョコレートを湯煎する
00:21
チョコレートを包丁で細かく刻み、ボウルに入れる。
鍋等にお湯を用意し、チョコレートを入れたボウルを当て、チョコレートを混ぜながら約7割程度溶かす。
チョコレートを入れたボウルを鍋から下ろす。 -
2)
生チョコベースをつくる
01:16
牛乳を耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで60秒加熱する。
牛乳を1のボウルに加え、ホイッパーで中心から混ぜ、全体にとろみがつくまで混ぜる。
仕上げにゴムベラで全体を混ぜ合わせる。 -
3)
タルトと生チョコベースを合わせる
03:00
2を絞り袋に入れ、プチタルトの中に絞り入れる。
-
4)
冷やす
03:55
3を冷蔵庫で1時間冷やして完成。
Point
・工程2で牛乳をレンジで加熱する時間は、使用するレンジによって異なるため、牛乳が沸騰する直前になったら加熱を止める(加熱しすぎると吹きこぼれるため注意)。
・工程3の際に、好みにより、アラザンや飾りチョコをトッピングしても良い。
・完成後、ラッピングをしてバレンタインの贈り物としても良い。
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