YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

鶏ささみときのこともやし煮|馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
98.1万人
再生回数
6,243.3万回
動画数
152本

材料

  • しめじ、舞茸 : 各1パック
  • 鶏ささみ : 250g
  • 豆もやし : 1パック
  • 生姜 : 10g
  • 白だし : 30cc
  • 水 : 30cc
  • (A)煎りごま、ラー油、小ねぎ : 適量

所要時間

17分

手順

  1. 1) 下ごしらえをする 01:15

    舞茸、しめじを手で割いてフライパンに入れる。
    生姜を千切りにする。
    ささみをほぐす。

  2. 2) 煮込む 00:00

    フライパンを火にかけ強火で炒めて焦げ目をつける。
    もやし、ささみ、生姜、白だし、水を加えて蓋をし、強火で2~3分加熱する。
    火を止めて全体を混ぜる。
    お皿に盛り、(A)をかけたら完成。

Point

・材料は2~4人前である。
・きのこ類は手で割いて小さくする。
・しめじは半分に割いて菌床をカットする。
・生姜を入れるとあっさりとした食べ応えになる。
・生姜は皮付きのまま使用する。チューブのものを使用してもよい。
・ささみはフォークでほぐして筋を取る。
・きのこから水分が出るのでフライパンに油はひかない。
・焼いてから煮るときのこが香ばしくなる。
・もやしを洗い水分を切る。
・ささみは全体に広げながらフライパンに入れる。
・冷やして食べる時には酸味を加えても美味しい。
・ラー油の代わりにごま油、オリーブオイルにしてもよい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,090.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

992.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

748.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

713.0万人
5
Maangchi

Maangchi

613.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

575.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

563.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

532.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

492.0万人
10
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

489.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

464.0万人
12
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

442.0万人
13
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

438.0万人
14
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

432.0万人
15
Food Wishes

Food Wishes

430.0万人
16
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

424.0万人
17
Essen Rezepte

Essen Rezepte

376.0万人
18
小穎美食

小穎美食

372.0万人
19
Marina Takewaki

Marina Takewaki

346.0万人
20
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

342.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。