ごま和え（ブロッコリーのごま和え）｜料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室さんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- なす : 2本
- ごま油 : 大さじ2
- みょうが : 1個
- ポン酢 : 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 : 小さじ1/4
所要時間
12分
手順
-
1)
具材を切る
00:27
なすを小さい乱切りにする。
みょうがを千切りにする。 -
2)
電子レンジで加熱する
00:47
耐熱ボウルになすを入れて、ごま油を加えて絡める。
軽くラップを被せて、600Wの電子レンジで8分加熱する。 -
3)
仕上げる
01:01
2にポン酢、鶏ガラスープの素を加えて混ぜて完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・500Wの電子レンジを使用する場合は、9分36秒加熱する。
・なすにごま油を絡めて電子レンジで加熱することで、揚げなすのようになる。
・簡単な工程で手軽に作れる。
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