炒め物（牛肉のあんかけ）｜ちゃぴさんです。さんのレシピ書き起こし
ちゃぴさんです。 所要時間 : 25分
ナポリタン(低糖質)｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.0万人
- 再生回数
- 2,123.1万回
- 動画数
- 1,703本
材料
- 糸こんにゃく : 1袋/ 糖質：0g
- ウインナー : 3本/ 糖質：0.2g
- ピーマン : 2個/ 糖質：２.０g
- 玉ねぎ : 1/8個/ 糖質：1.7g
- 糖質ハーフケチャップ : 大さじ3/ 糖質：4.8g
- ニンニクチューブ : 少々
- 塩コショウ : 少々
- オリーブオイル : たっぷり
- 粉チーズ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
ピーマンを切る
00:30
ピーマンはヘタを切り落としてタネを取り、輪切りにする。
-
2)
玉ねぎを切る
00:47
玉ねぎを薄切りにする。
-
3)
ウインナーを切る
00:59
ウインナーは斜め薄切りにする。
-
4)
糸こんにゃくを切る
01:11
糸こんにゃくはザルにあけて、流水で軽く洗う。水気を切ったらまな板で食べやすい大きさに切る。
-
5)
糸こんにゃくを乾煎りする
01:45
フライパンを熱して糸こんにゃくを入れる。中～強火で水気がなくなるまで乾煎りする。終わったらお皿に上げておく。
-
6)
フライパンで炒める
02:06
再び熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・ウインナー・玉ねぎを加えて玉ねぎに軽く火を通す。ピーマンを加えて軽く炒めたらケチャップを入れて全体をよく混ぜて炒める。さらに糸こんにゃくを加えて、全体を大きく混ぜて炒める。塩コショウで味を調える。
-
7)
盛り付ける
03:14
お皿に盛り付け、仕上げに粉チーズを振れば出来上がり。
Point
・糸こんにゃくはアク抜き不要のものを使用。
・材料は2人分
・ 糖質（1人分）：4.4g
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任で。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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