炒め物（ちくわと椎茸のバター醤油炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
鍋（豚鉄鍋）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- もやし : 200g
- 鰹節 : 2g
- 豚バラ肉 : 180g
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ3
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)うま味調味料 : 7振り
- 卵 : 1個
所要時間
15分
手順
-
1)
鍋に具材と調味料を入れ加熱する
02:34
スキレットにもやしを入れる。
上に鰹節を振りかける。
豚バラ肉を3等分に切り、ばらしながら上に乗せる。
(A)を入れる。 -
2)
加熱する
04:28
1を中火で加熱する。
もやしのかさが減ってきたら、豚バラ肉をだしに浸けるように混ぜる。
豚肉に火が通ったら完成。
溶いた卵につけながら食べる。
Point
・スキレットや小さいフライパンで作れる。
・1人前100円強で作れる節約レシピ。
・鰹節は細かいものを使用する方がよい。
・砂糖はもやしの上にかけるように入れる。
・すき焼きの割り下に、鰹節とうま味調味料を入れることで、更に美味しい鍋になる。
・お好みで小ねぎ、ゴマ、七味唐辛子を入れてもよい。
・シメに冷凍うどん1を入れてもよい。
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