Baked food (eggs and sausages with cheese) | Recipe transcription by Makanai Challenge!
A challenge to sprinkle! Time required : 10minutes
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鍋（豚鉄鍋）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- もやし : 200g
- 鰹節 : 2g
- 豚バラ肉 : 180g
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ3
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)うま味調味料 : 7振り
- 卵 : 1個
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
鍋に具材と調味料を入れ加熱する
02:34
スキレットにもやしを入れる。
上に鰹節を振りかける。
豚バラ肉を3等分に切り、ばらしながら上に乗せる。
(A)を入れる。 -
2)
加熱する
04:28
1を中火で加熱する。
もやしのかさが減ってきたら、豚バラ肉をだしに浸けるように混ぜる。
豚肉に火が通ったら完成。
溶いた卵につけながら食べる。
Point
・Can be made with a skillet or a small frying pan.
・ A saving recipe that can be made for just over 100 yen per person.
・It is better to use fine katsuobushi.
・Sprinkle the sugar over the bean sprouts.
・By adding bonito flakes and umami seasoning to the sukiyaki sauce, it becomes even more delicious.
・If you like, you can add small green onions, sesame seeds, and shichimi chili pepper.
・You can put frozen udon 1 at the end.
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