出汁漬け（きゅうりとオクラと香味野菜の出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
鍋（もやし鍋）｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 136.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 921本
材料
- もやし : 1袋
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)鶏ガラ : 大さじ1/2
- (A)ごま油 : 大さじ1/2
- 塩 : 2つまみ
- 卵 : 1個
- 水 : 300ml
- いりごま : 適量
- ラー油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
鍋のつゆを作る
00:40
鍋に(A)、水を入れよく混ぜる。
沸騰させる。
塩で味をととのえる。 -
2)
材料を入れる
02:15
1にもやしを入れる。
真ん中にくぼみを作り、卵を入れる。
蓋をして1分程煮る。 -
3)
盛り付ける
03:22
2をお皿に盛り付け、ラー油、いりごまをかけて完成。
Point
・3～4人分の分量にするには、3倍量にして調理すると良い。
・もやしから水分がでるため、つゆの味は濃い目に調節すると良い。
・もやしはあらかじめ洗って、水気をよくきっておく。
・肉などの食材を入れる場合、もやしを入れた後に入れる。
・辛いのが苦手な場合、ラー油は入れなくて良い。
関連するレシピ
炒飯（豚バラとニンニクの炒飯）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
スコーン（シナモンロールスコーン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 60分
クッキー（米粉のクッキー）｜ cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 40分
ケーキ（いちごチョコレートケーキ）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 90分
きんぴら（つきこんにゃくとちくわのきんぴら）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 10分
煮物（豆腐と小松菜のめんつゆ煮）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
