フライパンで簡単完成！チキンが柔らかジューシー！鶏肉のレモンマリネ蒸しの作り方｜料理研究家コウケンテツさんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
ステーキ（エリンギの柚子胡椒ステーキ）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 39.4万人
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- 動画数
- 1,051本
材料
- エリンギ : 4本
- バター : 10g
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)ポン酢 : 大さじ1/2
- (A)柚子胡椒 : 3cm
所要時間
15分
手順
-
1)
エリンギの下準備をする
00:24
エリンギを1～2cm幅に切る。
両面に格子状の切り込みを入れる。 -
2)
焼く
00:53
フライパンにバターを入れ、弱めの中火にかける。
バターが軽く溶けたら1を入れ、焼き色が付くまで焼く。
(A)を入れ、全体に絡めたら完成。
Point
・エリンギは大きいものを使用するとよい。
・エリンギに格子状の切り込みを入れると味がよく浸みて美味しくなる。
・フライパンだけで作れる、おかずにも、おつまみにも最適な簡単レシピ。
・ダイエットに最適な1品である。
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