いなり寿司（ガリと大葉のいなり寿司）｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし

鍋に水(分量外)を入れ沸騰させ、油揚げを入れて油抜きをする。
ザルに取り出しお湯を切る。

鍋に水、(A)を入れ、沸騰させる。
油揚げを絞り、半分に切る。
油揚げを鍋に入れ、落し蓋をして弱火で15分煮る。

ガリをみじん切りにする。
大葉を粗みじん切りにする。
2の火を止め、煮汁に浸かるようにして冷ます。

ボウルに炊いたご飯を入れ、白ごま、すし酢を加え、混ぜる。
二つに分け、片方に3を加えて混ぜる。

油揚げを軽く絞り、4を詰める。
お皿に盛って完成。