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cook kafemaru 所要時間 : 20分
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材料
- ズッキーニ : 300g
- 紫玉ねぎ : 1/2個
- ニンニク : 2かけ
- ベーコン : 60g
- (A)ローリエ : 1枚
- (A)タイム : 2〜3枚
- (A)白ワインビネガー : 大さじ1
- (A)オリーブオイル : 大さじ1
- 塩胡椒 : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
下準備をする
01:42
緑色のズッキーニを回しながら乱切りにする。
黄色のズッキーニを半量を輪切りにし、残りを食べやすい大きさに切る。
ズッキーニをボウルに入れる。 -
2)
マリネする
02:55
1に塩胡椒を振って混ぜる。
紫玉ねぎ、ベーコン、ニンニク、(A)を入れ、塩胡椒を振って混ぜる。
残りの塩胡椒を振って混ぜる。 -
3)
焼く
04:16
グラタン皿に2を入れる。
230度のオーブンで30分焼き、途中で混ぜて水分と調味料を絡ませる。
焼き上がったら完成。
Point
・ズッキーニは黄色と緑色を使用しているが、色はお好みである。
・紫玉ねぎはくし切りにしておく。
・ニンニクの芽は取っておく。
・白ワインビネガーがない場合は酢で代用してもいい。
・ローリエとタイムはローズマリーで代用してもいい。
・オーブンを230度に予熱しておく。
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