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材料
- 大根 : 150g
- (A)砂糖 : 小さじ4
- (A)ゆかり : 小さじ1
- (A)酢 : 小さじ4
- (A)塩 : 小さじ1/8
所要時間
20分
手順
-
1)
大根の下準備をする
00:32
大根を薄めの銀杏切りにする。
-
2)
和える
00:43
ポリ袋に大根と(A)を入れて揉んで混ぜる。
ポリ袋の口を閉じて冷蔵庫で10分〜15分冷やす。 -
3)
盛り付ける
01:07
お皿に2を盛り付けて完成。
Point
・2人分の分量である。
・切って和えるだけで簡単に作れる。
・大根があったら試したい1品である。
・はやく味を染み込ませる為に大根を銀杏切りにして大きい場合はさらに半分に切る。
・塩の分量は味見をして調節する。
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