チャーハン（牛肉チャーハン）｜ まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
ラーメン（焼きそば麺のラーメン）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 焼きそば麺 : 1袋
- ニンニク : 1/3片
- 鰹節 : 2g
- (A)水 : 250cc
- (A)醤油 : 大さじ1と2/3
- (A)砂糖 : 小さじ1/2
- (A)ラード : 大さじ1
- (A)うま味だし : 8振り
- (A)粉胡椒 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
スープを作る
02:34
鍋に(A)を入れる。
鰹節を電子レンジで600W30秒加熱して揉んで入れる。
ニンニクをすりおろして入れる。
加熱する。 -
2)
焼きそば麺を加熱する
05:55
焼きそば麺を電子レンジで600W1分加熱する。
-
3)
焼きそば麺をスープに入れる
06:22
2を1に入れてほぐす。
-
4)
盛り付ける
06:30
器に3を入れる。
胡椒(分量外)を振って完成。
Point
・1人分の分量である。
・鰹節を電子レンジで加熱することで香りが立つ。
・お好みでニンニク、粉胡椒、ラードの分量をそれぞれ増やしても良い。
・食べる際にうま味だしを入れて味を調節しても良い。
・胡椒を振って食べるとより美味しくなる。
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