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- チャンネル登録者数
- 101.0万人
- 再生回数
- 3.3億回
- 動画数
- 1,437本
材料
- チョコレート : 200g
- 生クリーム : 100g
- 卵 : 3個
所要時間
45分
手順
-
1)
チョコチップを溶かす
00:21
ボウルにチョコレートを割り入れる。
生クリームを加え、500Wの電子レンジで1～2分加熱する。
ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。 -
2)
卵を溶く
01:20
別のボウルに卵を割り入れ、よく溶きぼぐす。
-
3)
生地を作る
02:17
1に2を3～4回に分けて入れ、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
-
4)
焼く
03:30
クッキングシートを敷いた型に、3を流し入れる。
軽く持ち上げて落とすを数回繰り返し、空気を抜く。
アルミホイルを被せて、1000Wのトースターで30～35分焼く。
粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で3時間冷やしたら完成。
Point
・動画内では、18cmのパウンドケーキ型1個分の分量を紹介している。
・卵はMサイズのものを使用している。
・工程2にて、卵のコシを切っておく。
・工程3にて、最初は少量の卵を入れると分離しにくい。
・表面は焦げやすいので、アルミホイルを被せて焼くとよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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