Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
ムース(マシュマロのチョコレートムース)|syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- チョコレート : 100g
- ココアパウダー : 適量
- (A)マシュマロ : 80g
- (A)牛乳 : 300ml
所要時間
15分
手順
-
1)
チョコレートを溶かす
00:00
ボウルにチョコレートを割り入れる。
500Wの電子レンジで1分加熱し、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ溶かす。 -
2)
マシュマロを溶かす
01:02
別のボウルに(A)を入れる。
500Wの電子レンジで5分加熱し、泡だて器でよく混ぜ溶かす。 -
3)
生地を作る
02:02
1に2を全て加え、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
-
4)
冷やし固める
02:40
容器に2等分して流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める。
ココアパウダーを上から振るいかけたら完成。
Point
・動画内では、約300mlの容器2つ分の分量を紹介している。
・材料をそれぞれよく溶か、ダマがなくなるまで混ぜると綺麗に仕上がる。
・周りにつかないように流し入れるとよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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