ガパオライス（豚ひき肉と野菜のガパオライス）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 25分
焼売（新玉ねぎ焼売）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- カニカマボコ : 5本
- 小ネギ : 1本
- 新玉ねぎ : 大1個(250g)
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1
- (A)塩胡椒 : 少々
- 片栗粉 : 大さじ5
所要時間
25分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:43
カニカマボコを1cm幅に切ってほぐす。
小ネギを細かい小口切りにする。
新玉ねぎの皮を剥いてみじん切りにする。
新玉ねぎを耐熱容器に入れてラップを被せ、電子レンジで600W2分加熱する。 -
2)
具材を混ぜる
01:27
新玉ねぎに(A)、カニカマボコ、小ネギを入れて混ぜる。
片栗粉を入れて混ぜる。 -
3)
成形する
01:57
フライパンにクッキングシートを敷く。
手のひらを水(分量外)で濡らす。
2を丸く形を整えてクッキングシートの上に並べる。 -
4)
加熱する
02:39
クッキングシートの下に水(分量外)を入れる。
蓋をして強火にかけて沸騰させる。
沸騰したら弱中火〜中火にして8分蒸す。 -
5)
盛り付ける
03:13
お皿に4を盛って完成。
Point
・2人前の分量である。
・新玉ねぎを電子レンジで加熱した後に水分が出たら水気を切る。
・2の工程の際、まとまりにくい場合は片栗粉を調節して足す。
・3の工程の際、生地を丸めてクッキングシートに並べた時に崩れる場合は熱が取れた後に再度丸める。
・味が薄く感じる場合はお好みの調味料をつけて食べる。
・普通の玉ねぎを使用する場合は電子レンジで加熱する際に30秒長く加熱する。
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