そうめん（ツナのピリ辛そうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
グラタン（ナスの照り焼き卵グラタン）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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材料
- ナス : 2本
- 卵 : 1個
- チーズ : 100g
- 黒胡椒 : 適量
- (A)醬油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
所要時間
20分
手順
-
1)
ナスの下準備をする
00:23
ナスのヘタを切り落とし、皮を縞模様に剥く。
グラタン皿に入れて、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱する。 -
2)
合わせ調味料を作る
00:58
器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
焼く
01:20
1のナスを包丁で開いて刻み、2を回しかける。
黒胡椒とチーズを全体にかける。
上に卵を割り入れたら、トースターでチーズが溶けるまで焼き完成。
Point
・簡単に作れて、洗い物も少ないグラタンレシピ。
・電子レンジ600wで3分は、500wで3分40秒でもよい。
・工程3ではナスに味が染みやすいように、刻んでおくとよい。
・トースターはチーズが溶けるまで焼くが、目安は約10分。
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