わらび餅（お茶と片栗粉のわらび餅）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
揚げ浸し（ナスとししとうの揚げ浸し）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- ナス : 300g
- ししとう : 15本
- (A)糖質オフめんつゆ : 大さじ2
- (A)白だし : 大さじ1
- (A)生姜チューブ : 少々
- (A)和風顆粒だし : 少々
- (A)水 : 大さじ6
- ごま油(ナス用) : 大さじ2
- ごま油(ししとう用) : 小さじ2
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
01:00
ナスのヘタを切り落とし、縦半分に切ってから1.5cm幅に切る。
ボウルに移し、ごま油(ナス用)を加えてよく混ぜる。
ししとうのヘタを取り、別のボウルに移してごま油(ししとう用)を加えてよく混ぜる。
ノンフライヤーを205度に予熱する。 -
2)
ナスを加熱する
02:00
予熱が終わったノンフライヤーに、一度丸めてから伸ばしたクッキングシートを敷く。
ナスを並べて、ノンフライモード200度で10分加熱する。 -
3)
漬けダレを作る
02:25
別のボウルに(A)を入れてよく混ぜる。
-
4)
ししとうを加熱する
02:38
ノンフライヤーが残り5分になったら、ナスを端に寄せて空いたスペースにししとうを入れて加熱する。
-
5)
漬ける
03:00
焼き色がついたナスとししとうを3に加えて混ぜる。
表面にラップを密着させ、更にボウルにラップをして冷蔵庫でよく冷やしたら完成。
Point
・ノンフライヤーで作る、ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では4人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は3.0g、タンパク質は1.0gである。
・5の工程で野菜を浸けた後で、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整するとよい。
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