出汁漬け（きゅうりとオクラと香味野菜の出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
和え物（きゅうりと長芋の和え物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- きゅうり : 1本
- 長芋 : 1本
- (A)ごま油 : 小さじ2
- (A)塩 : 少々
- (A)醤油 : 小さじ1
所要時間
5分
手順
-
1)
野菜を切る
00:00
長芋の皮を剝き、傷んでいる部分を切り落とし乱切りにする。
水洗いしたきゅうりも乱切りにする。 -
2)
味付けする
00:42
ポリ袋に1を移し、(A)を加えて袋の口を閉じよく揉み込む。
冷蔵庫で30分寝かせたら完成。
Point
・切って揉み込むだけで作れる簡単副菜レシピ。
・工程2にてきゅうりが潰れるくらい力強く揉むと、味が染みこみやすくなる。
・冷蔵庫で寝かせる時間は所要時間に含まない。
・お好みで黒胡椒やラー油をかけて食べてもよい。
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