ケーキ（パックヨーグルトとカップアイスクリームのヨーグルトケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
焼き物（鶏長芋の海苔挟み焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 3,182本
材料
- 板海苔 : 1枚
- 鶏ひき肉 : 150g
- 長芋 : 100g
- (A)粉粒だし : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ2/3
- (A)塩 : 少々
- (A)片栗粉 : 大さじ2
所要時間
25分
手順
-
1)
下準備をする
00:37
板海苔の長い辺で半分に切る。
半分に切った海苔をさらに5等分の大きさに切り分ける。
ボウルに鶏ひき肉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
長芋の皮を剝き、すりおろしたものをボウルに加え、鶏ひき肉と混ぜ合わせ、よく練る。
(A)も加えて混ぜ合わせる。 -
2)
具材を焼く
01:50
フライパンに油(分量外)を多めに入れ、中火で加熱する。
1のタネをスプーンですくい、１の海苔に乗せ、海苔を半分に折り畳みタネを包んでフライパンに並べる。
フライパンに並べたら中火で加熱し、底に焼き色が付いたらひっくり返す。
両面に焼き色が付いたらキッチンペーパーに取り出して、油切りをする。 -
3)
お皿に盛り付けをする
03:30
2の油が切れたら、お皿に盛り付けをして完成。
Point
・タネが柔らかく手につきやすいので、海苔の上に乗せて折り畳んでから焼くと、見た目もよく仕上がる。
・鶏ひき肉に長芋を入れることで、つなぎになり水分もあるので柔らかい仕上がりになる。
・味を変えるのに、大葉を巻いて食べても美味しい。
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