バスクチーズケーキ（ミルクティーバスクチーズケーキ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 65分
炒め物（トマトと卵の炒め物）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 81.2万人
- 再生回数
- 1.3億回
- 動画数
- 354本
材料
- 卵 : 2個
- 塩 : 少々
- 醤油 : 小さじ1
- みりん : 小さじ1
- トマト : 2個
- ピザ用チーズ : 適量
- 鰹節 : 1パック(4g)
- オリーブオイル : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
トマトの下準備をする
01:08
トマトを半分に切ってヘタを取る。
くし切りにする。 -
2)
卵液を作る
02:30
容器に卵と塩を入れて溶きほぐす。
-
3)
合わせ調味料を作る
03:20
容器に醤油とみりんを入れて混ぜる。
-
4)
炒める
03:53
フライパンを温める。
オリーブオイルをひいてフライパンを傾ける。
卵液を入れて混ぜて取り出し、ピザ用チーズを入れる。
残りのオリーブオイルをひく。
トマトを入れて炒める。
合わせ調味料を入れて絡める。
火を止めて鰹節を入れて混ぜる。
卵を戻し入れて全体に混ぜて完成。
Point
・2人分の分量。
・トマトは大きく切るといい。
・お子様や年配の方が食べる場合はくし切りにしたトマトを横半分に切る。
・フライパンに水(分量外)を入れて火にかけて蒸発して無くなったらフライパンが熱くなった目安。
・ご飯にかけて丼にアレンジしてもいい。
・胡椒や唐辛子をかけたり、彩りで青ネギや青シソをかけてもいい。
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