炒め物（麻婆なす）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 20分
和え物（水菜の塩昆布和え）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 水菜 : 1袋(約200g)
- (A)塩昆布 : 20g
- (A)濃口醬油 : 小さじ1/2
- (A)うま味調味料 : 5振り
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)ごま油 : 大さじ1
- 白いりごま : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
水菜の下準備をする
01:00
水菜を水洗いして根元を切り落とし、4～5㎝幅に切る。
氷水(分量外)に浸けてよく冷やし、水気を切ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
2)
和える
01:40
ボウルに移して、(A)を加えて手で和える。
-
3)
盛り付ける
02:10
お皿に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では4人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は2.2gである。
・2の工程の最後に、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
・完成直後は食感よく、時間をおくと味が馴染むので、どちらも美味しい。
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