焼き物（ほうれん草焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

ほうれん草を水洗いする。
根元1cmを切り落とし、3cm幅に切る。
ほうれん草の茎、葉の順に耐熱ボウルに入れる。
ラップを被せて、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
ラップを外して、流水をかけて粗熱を取る。
ザルにあけて水気を切る。
手で握り、水気をよく絞りボウルに入れる。
ハーフベーコンを細切りにし、ボウルに加える。
鶏ガラスープの素、オリーブオイルを加えて混ぜる。

フライパンにオリーブオイル(分量外)を薄くひく。
餃子の皮の縁を重ねながら、円形に並べる。
1を乗せて全体に広げる。
ミックスチーズを全体にちらす。
マヨネーズを全体にかける。
粗挽き黒胡椒をかける。
蓋をして、中火で熱し、5分焼く。
フライパンをゆすって生地が動くようになったら、アルミホイルの上に取り出す。

2を魚焼きグリルで表面に焼き目がつくまで焼く。
食べやすい大きさに切って完成。