蕎麦（納豆おろし蕎麦）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
肉野菜炒め（豚肉野菜炒め）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 80.8万人
- 再生回数
- 1.4億回
- 動画数
- 557本
材料
- キャベツ炒めセット : 1パック(240g)
- 豚肩肉切り落とし : 200g
- ごま油 : 適量
- 塩 : 1つまみ
- うま味調味料 : 4〜5振り
- 胡椒 : 適量
- ニンニク : 1かけ(8g)
- 生姜 : 8g
- (A)醤油 : 小さじ2
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)オイスターソース : 小さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
- (A)片栗粉 : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
01:45
キャベツ炒めセットを水(分量外)に5分浸して水切りをする。
ニンニクの根元を切って半分に切り、皮を剥いて芽を取る。 -
2)
下味をつける
03:28
ボウルにニンニクと生姜をすりおろして入れる。
(A)を入れる。
豚肩肉切り落としをちぎって入れて揉み込む。 -
3)
水切りをする
06:32
キャベツ炒めセットを水切りする。
-
4)
炒める
07:28
フライパンを弱中火にかける。
ごま油をひく。
キャベツ炒めセットを入れて絡める。
塩、胡椒、うま味調味料を入れて炒めてボウルに取り出す。
ごま油をひいて温めて2を入れて菜箸で弱火で炒める。
キャベツ炒めセットを戻し入れて合わせる。 -
5)
盛り付ける
12:22
お皿に4を盛る。
黒胡椒(分量外)を散らして完成。
Point
・キャベツ炒めセットは同一のものでなくてもいい。
・キャベツ炒めセットを水(分量外)に5分浸して水切りをすることで食感が良くなる。
・ごま油はオリーブオイルで代用してもいい。
・仕上げの黒胡椒(分量外)はお好みである。
関連するレシピ
求肥（白玉粉と人工甘味料の求肥）｜ ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 8分
焼き物（ささみのレモンバジル焼き）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
パン（塩バターパン）｜はるあんさんのレシピ書き起こし
はるあん 所要時間 : 120分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
