肉野菜炒め（豚肉野菜炒め）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし

Soak the stir-fried cabbage set in water (not listed) for 5 minutes and drain.
Cut the root of the garlic clove, cut it in half, peel the skin, and remove the buds.

Grate the garlic and ginger into a bowl.
Enter (A).
Tear off the pork shoulder and add it to the mixture.

Drain the stir-fried cabbage set.

フライパンを弱中火にかける。
ごま油をひく。
キャベツ炒めセットを入れて絡める。
塩、胡椒、うま味調味料を入れて炒めてボウルに取り出す。
ごま油をひいて温めて2を入れて菜箸で弱火で炒める。
キャベツ炒めセットを戻し入れて合わせる。

お皿に4を盛る。
黒胡椒(分量外)を散らして完成。