ラーメン（鶏がらスープと和風だしの冷やしラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
ハッシュドビーフ（牛肉と玉ねぎのハッシュドビーフ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- こま切れ牛肉 : 160g
- 玉ねぎ : 1/2個
- ご飯 : 適量
- 卵 : 1個
- 油 : 適量
- 塩コショウ : 適量
- バター : 10g
- (A)ケチャップ : 大さじ2
- (A)中濃ソース : 大さじ1
- (A)赤ワイン : 大さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ1
所要時間
5分
手順
-
1)
目玉焼きを作る
01:17
フライパンに油を引いて弱火で熱し、卵を割り入れて焼く。
塩コショウをふり、半熟になったら火から下しておく。 -
2)
玉ねぎを切る
01:37
玉ねぎを1cm幅に切る。
-
3)
タレを作る
03:14
器に(A)を入れて混ぜ合わせる。
-
4)
加熱する
04:17
フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを入れる。
こま切れ牛肉をほぐしながら入れて炒める。
こま切れ牛肉に8割程度火が通ったら、3を加えて炒める。
具材に火が通ったら火からおろす。 -
5)
盛り付ける
06:36
お皿にご飯を乗せて上から4をかけ、目玉焼きを乗せたら完成。
Point
・動画内では1人分の分量を紹介している。
・玉ねぎは新玉ねぎを使用することをお勧めしている。
・家にある調味料で簡単に作れる、お手軽ハッシュドビーフレシピ。
・ケチャップと中濃ソースを入れることでコクが出て、美味しく仕上がる。
・赤ワインは料理酒や日本酒で代用可能だが、赤ワインを使用することをお勧めしている。
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