Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 30minutes
ハッシュドビーフ(牛肉と玉ねぎのハッシュドビーフ)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- Minced beef : 160g
- 玉ねぎ : 1/2個
- ご飯 : 適量
- 卵 : 1個
- 油 : 適量
- 塩コショウ : 適量
- バター : 10g
- (A)ケチャップ : 大さじ2
- (A)中濃ソース : 大さじ1
- (A)赤ワイン : 大さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ1
Time required
5minutes
Procedure
-
1)
Make fried eggs
01:17
Add oil to a frying pan and heat over low heat, then crack the eggs into it and fry.
Sprinkle with salt and pepper and remove from heat when half-cooked. -
2)
玉ねぎを切る
01:37
玉ねぎを1cm幅に切る。
-
3)
タレを作る
03:14
器に(A)を入れて混ぜ合わせる。
-
4)
加熱する
04:17
フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを入れる。
こま切れ牛肉をほぐしながら入れて炒める。
こま切れ牛肉に8割程度火が通ったら、3を加えて炒める。
具材に火が通ったら火からおろす。 -
5)
盛り付ける
06:36
お皿にご飯を乗せて上から4をかけ、目玉焼きを乗せたら完成。
Point
・The amount per serving is shown in the video.
It is recommended to use new onions.
・A simple hash brown recipe that can be easily made using seasonings that you have at home.
- Adding ketchup and medium-thick sauce gives it richness and makes it delicious.
・Red wine can be substituted with cooking sake or sake, but we recommend using red wine.
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