炒め物（豚こま肉とキムチの炒め物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
フライパン1つ。失敗しない半熟とろ〜り卵巾着｜ 簡単レシピ🤍東京OLむむちゃんレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 4.8万人
- 再生回数
- 603.6万回
- 動画数
- 97本
材料
- 卵 : 4個
- 油揚げ : ２枚
- パスタ : １本
- 小松菜 : ２本
- しめじ : １/２株
- 醤油 : 大さじ２
- みりん : 大さじ２
- 酒 : 大さじ２
- 砂糖 : 小さじ２
- めんつゆ : 大さじ１
- 水 : ２００ml
所要時間
20分
手順
-
1)
下ごしらえ
00:20
油揚げにお湯をかけて油抜きをする。油揚げを半分に切り開く（４つの袋ができる）。卵を計量カップなどに割りそれを巾着へ流しこむ。口をじゃばら状に畳んでパスタを適当な長さに折り差し込んで口を閉じる（爪楊枝で閉じてもOK）。
-
2)
出汁
02:58
フライパンに水２００mlを入れ酒、みりん、醤油、めんつゆ、砂糖を加えてよく混ぜる。
-
3)
煮る
03:25
点火して沸騰してきたら小松菜の茎部分をハサミでカットしながら入れ、次にぶなしめじを入れる。巾着をならべ蓋をして弱火で３分程度煮る。その後巾着の傾きを変えて、小松菜の葉の部分を加えて再び蓋をして３分煮る。煮たら火を止めて蓋をしたまま１分余熱で待機。巾着を押して弾力を感じたらOK。
Point
・卵は、カップに割ってから流しこむとよい。この時そっと流しこむ。
・パスタではなく爪楊枝で口を閉じてもOK。ただ、パスタだとそのまま食べられる。
関連するレシピ
ケーキ（冷やし生チョコレートケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 40分
ニンニク漬け（オクラのニンニク漬け）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
シフォンケーキ（米粉のシフォンケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
パン（絹豆腐パン）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 40分
蒸しパン（卵の蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 55分
つくね（磯辺豆腐つくね）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
