そうめん（ツナと塩昆布の混ぜそうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
グラタン（豆腐とコーンポタージュのグラタン）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- シーフードミックス : 60g
- (A)絹ごし豆腐 : 150g
- (A)コーンポタージュの素 : 1袋
- (A)おろしにんにく : 1cm
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)白だし : 大さじ1/2
- 卵 : 1個
- とろけるチーズ : 50g
所要時間
15分
手順
-
1)
混ぜる
01:32
シーフードミックスをボウルに入れて、3%の塩水(分量外)を入れて解凍する。
ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせる。
卵を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
解凍したシーフードミックスの水気を切り、加えて混ぜる。 -
2)
焼く
04:33
耐熱容器に1を入れる。
表面青平らにしてとろけるチーズを乗せる。
トースターで10分焼いて完成。
Point
・ホワイトソースを使わずに豆腐を使う、低カロリーなグラタンのレシピ。
・シーフードミックスのほか、ベーコンやソーセージでもアレンジできる。
・シーフードミックスは塩水で解凍すると旨味が抜けずにおいしく解凍できる。
・薄味に仕上げてある為、物足りなければ塩コショウで調整するとよい。
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