冷しゃぶ（鶏むね肉の冷しゃぶ）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 15分
グラタン（豆腐とコーンポタージュのグラタン）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 124.0万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 257本
材料
- シーフードミックス : 60g
- (A)絹ごし豆腐 : 150g
- (A)コーンポタージュの素 : 1袋
- (A)おろしにんにく : 1cm
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)白だし : 大さじ1/2
- 卵 : 1個
- とろけるチーズ : 50g
所要時間
15分
手順
-
1)
混ぜる
01:32
シーフードミックスをボウルに入れて、3%の塩水(分量外)を入れて解凍する。
ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせる。
卵を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
解凍したシーフードミックスの水気を切り、加えて混ぜる。 -
2)
焼く
04:33
耐熱容器に1を入れる。
表面青平らにしてとろけるチーズを乗せる。
トースターで10分焼いて完成。
Point
・ホワイトソースを使わずに豆腐を使う、低カロリーなグラタンのレシピ。
・シーフードミックスのほか、ベーコンやソーセージでもアレンジできる。
・シーフードミックスは塩水で解凍すると旨味が抜けずにおいしく解凍できる。
・薄味に仕上げてある為、物足りなければ塩コショウで調整するとよい。
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