水ようかん｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
パスタ（チーズクリームパスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 水 : 280cc
- コンソメ : 小さじ1と1/3
- パスタ : 100g
- 牛乳 : 120cc
- (A)バター : 10g
- (A)ピザチーズ : 50g
- 塩 : 1つまみ
- 黒コショウ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
パスタを茹でる
03:00
フライパンに水とコンソメを入れて、沸かす。
水が沸いてきたら、パスタを入れて強中火で5分間茹でる。 -
2)
味付けをする
09:49
1に牛乳を投入し、2分煮込む。
(A)を加えて、絡めながら煮詰める。
味見をして、お好みで塩を加える。
黒コショウを振りかけたら、完成。
Point
・フライパン1つで出来るお手軽レシピとなっている。
・パスタは、中太(1.6mm)麺がおすすめ。
・動画内では、1.6mmのパスタを使用。
・バターが無ければ、オリーブオイルやマーガリンでも良い。
・パスタは、ねじりながら押していくとフライパンにきれいに入る。
・1人前のパスタをフライパンで作る場合は、フライパンの大きさは20～21cmのものを使うようにする。
・2人前以上茹でる場合の水の量は、1人前(280cc)＋増える人数毎に168ccの水を追加して茹でる。
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