焼き飯（牛焼き飯）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 20分
蒸しパン（抹茶蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 牛乳 : 150g
- 抹茶パウダー : 5g
所要時間
10分
手順
-
1)
生地を作る
00:57
ボウルにホットケーキミックス、抹茶パウダーを入れてホイッパーで混ぜる。
牛乳を加える。
ダマや粉気がなくなるまでヘラで混ぜる。 -
2)
蒸す
01:59
タッパーにクッキングシートを敷く。
1を流し入れる。
表面を平らにする。
台に打ち付けて空気を抜き、ラップを被せる。
500Wの電子レンジで3分加熱する。 -
3)
粗熱を取る
03:02
電子レンジから取り出したらラップを外す。
竹串を刺して生地がついてこないのを確認する。
網の上に取り出して粗熱を取る。
粗熱が取れたら完成。
Point
・混ぜて電子レンジで加熱するだけで簡単にできる蒸しパンのレシピ。
・10cmのタッパーを使っている。加熱すると高さが出るため深めのタッパーを使うとよい。
・材料を加える度によく混ぜると仕上がりが滑らかになる。
・電子レンジによって加熱時間に差が出るため、必ず竹串を刺して火が通っているか確認をする。
・粗熱を完全に取ってから食べるとよい。
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