レアチーズケーキ（ヨーグルトのレアチーズケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 30分
わらび餅（お茶と片栗粉のわらび餅）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- お茶 : 200ml
- 片栗粉 : 50g
所要時間
10分
手順
-
1)
生地を作る
00:17
耐熱ボウルにお茶、片栗粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。
500Wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜる。
500Wの電子レンジで1分加熱して、ゴムベラでよく混ぜるを2回ほど繰り返す。 -
2)
冷やす
02:21
容器に1を流し入れて軽く表面を整える。
ラップを被せて、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。 -
3)
仕上げる
02:50
2を取り出し、お好みの大きさに切る。
バットにきな粉(分量外)、砂糖(分量外)入れて混ぜ合わせ、2を入れてまぶす。
お皿に盛り付けて完成。
Point
・生地はダマがなくなるまでよく混ぜること。
・生地は透明感が出るまで加熱すること。
・もち粉、鍋を使用せず、材料2つで電子レンジで簡単に作れる。
・工程3はお好みでよい。
・お好みの大きさに切る際、包丁を軽く水で濡らすと綺麗に切り分けることができる。
・冷蔵庫で3時間以上冷やし固める時間は所要時間に含まない。
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